Lograr que los niños disfruten de cenas saludables puede ser un desafío, especialmente cuando son inquietos y exigentes en cuanto a sus preferencias alimenticias. Sin embargo, es fundamental proporcionarles opciones equilibradas y deliciosas para garantizar que reciban los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Aquí presentamos 7 opciones de cenas ligeras y sabrosas que seguramente complacerán a los pequeños paladares inquietos.
- Mini Pizzas de Trigo Integral:
- Utiliza tortillas de trigo integral como base.
- Agrega salsa de tomate, queso bajo en grasa y vegetales variados.
- Deja que los niños elijan sus propios ingredientes para personalizar sus mini pizzas.
- Brochetas de Pollo y Verduras:
- Corta trozos de pollo en cubos y ensarta en brochetas alternando con trozos de tomate cherry, pimientos y cebolla.
- Marina el pollo con hierbas y especias antes de asar o hornear.
- Sirve con una salsa ligera de yogur para sumar un toque refrescante.
- Rollitos de Quesadilla con Aguacate:
- Extiende tortillas de trigo y agrega queso rallado y rodajas de aguacate.
- Dobra las tortillas por la mitad y cocina en una sartén hasta que el queso se derrita.
- Corta en porciones pequeñas para hacer rollitos fáciles de manejar.
- Ensalada de Pasta con Vegetales:
- Cocina pasta integral y mézclala con tomates cherry, pepinos, zanahorias ralladas y espinacas frescas.
- Adereza con una vinagreta ligera de aceite de oliva y hierbas frescas.
- Agrega trozos de pollo asado para una opción más sustanciosa.
- Tacos de Pescado con Guacamole:
- Prepara filetes de pescado al horno o a la parrilla.
- Sirve en tortillas de maíz con guacamole, repollo rallado y salsa de yogur.
- Los niños pueden disfrutar armando sus propios tacos.
- Arroz con Pollo y Verduras:
- Cocina arroz integral y mézclalo con trozos de pollo a la parrilla y una variedad de verduras, como guisantes, zanahorias y brócoli.
- Adereza con un poco de salsa de soja baja en sodio para dar sabor.
- Mini Hamburguesas de Pavo:
- Prepara mini hamburguesas utilizando carne de pavo molida.
- Sirve en pan integral con hojas de lechuga, tomate y una rodaja de queso.
- Acompaña con palitos de zanahoria o pepino.
Este material es de carácter educativo e informativo únicamente, no sustituye ni reemplaza la consulta profesional, y en ningún caso deberá tomarse como consejo, tratamiento o indicación médica. Ante cualquier duda deberá consultar siempre con su medico de confianza.
Fuentes bibliográficas:
