En qué consiste una alimentación saludable? Que es una alimentación saludable?
La alimentación es el proceso por el que los humanos y otros seres vivos consumen alimentos, así obtenemos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar las actividades del día a día.
Si queremos estar fuertes y sanos y tener energía para todo el día debemos alimentarnos de manera saludable, una alimentación saludable tiene que ser completa, con alimentos que contengan todos los nutrientes, y equilibrada es decir con la cantidad necesaria de cada nutriente.
En el proceso de digestión, los nutrientes de los alimentos son absorbidos en el intestino y desde aquí se distribuyen a todo nuestro organismo a través del sistema circulatorio. Podemos agrupar los alimentos de muchas formas, una de ellas sería según los nutrientes que nos aportan, estos nutrientes pueden ser hidratos de carbono o glúcidos grasas o lípidos, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales.
Los hidratos de carbono son nutrientes que aportan energía al cuerpo para que podamos hacer ejercicio y realizar nuestra vida diaria, pero no todos son igual de sanos, el pan, el arroz o la pasta, son alimentos saludables ricos en hidratos de carbono, pero también existen alimentos ricos en hidratos de carbono o glúcidos que no benefician a nuestra salud, un ejemplo son los dulces como la bollería o los caramelos.
Una forma de tomar algunos glúcidos o hidratos de forma saludable puede ser consumiendo fruta, que además también nos aportan vitaminas-
Las grasas también llamadas lípidos son nutrientes que nos aportan energía y ayudan en la absorción de vitaminas, por eso son fundamentales para nuestro organismo, los frutos secos, el aguacate o el aceite de oliva, son alimentos con grasas, otros alimentos como la carne o la mantequilla también tienen grasas que si se consumen en exceso pueden perjudicar nuestra salud. Una dieta saludable no necesita gran cantidad de grasas.
Las proteínas son nutrientes que forman los tejidos de nuestro cuerpo como por ejemplo los músculos y los huesos, transportan vitaminas y refuerzan nuestro sistema inmune. Encontramos proteínas en alimentos como la carne, el pescado, los huevos o los lácteos, también hay proteínas de origen vegetal por ejemplo en las legumbres. Acuérdate de combinarlas para que tu alimentación sea equilibrada.
Las vitaminas y sales minerales son nutrientes que nos ayudan a estar sanos y a que nuestro cuerpo pueda cumplir con las funciones vitales, frutas como las naranjas, las fresas o el plátano, y verduras y hortalizas, como las espinacas, el brócoli o las zanahorias, tienen gran cantidad de vitaminas. Los minerales se encuentran en pequeñas cantidades en el agua y en diferentes tipos de alimentos como el hierro que está presente en las lentejas o en la carne.
Sabías que para conseguir las vitaminas que el cuerpo necesita debemos tomar al menos 5 piezas de fruta y verduras al día?
El agua es muy importante para mantenernos hidratados, es el componente más abundante de los seres vivos, tu cuerpo está formado en gran parte por agua por eso es esencial beberla durante todo el día y aumentar su consumo cuando hacemos ejercicio físico o hace mucho calor.
Consejos para llevar una alimentación saludable: Come alimentos variados que te aporten todos los nutrientes que necesitas, haz al menos 4 comidas diarias de una cantidad adecuada, bebe agua a menudo para mantenerte hidratado, haz ejercicio físico para fortalecer el cuerpo y aprovechar aquellos nutrientes que has comido. Siguiendo estos consejos estarás previniendo padecer enfermedades como la obesidad o la diabetes.
Cuida tu alimentación para tener una vida plena, activa y saludable.
Este material es de carácter educativo e informativo únicamente, no sustituye ni reemplaza la consulta médica, y en ningún caso deberá tomarse como consejo, tratamiento o indicación médica. Ante cualquier duda deberá consultar siempre con su médico tratante.
